Les maladies gastro-intestinales et hépatiques sont une recherche humaine clinique et scientifique de haut niveau qui contribue au domaine de la gastro-entérologie et de l'hépatologie. Le domaine comprend la prévention, le diagnostic et la prise en charge des troubles gastro-intestinaux et hépatobiliaires, ainsi que la génétique moléculaire, la physiopathologie et l'épidémiologie connexes.
La pathologie pédiatrique ou encore les techniques chirurgicales seront d'un grand intérêt et bien explorées. Techniques et dispositifs améliorés utilisés en recherche clinique ou dans la pratique de la gastro-entérologie et de l'hépatologie.