Le glycome est l'ensemble des sucres, libres ou présents dans des molécules plus complexes, d'un organisme. Une définition alternative est l'intégralité des glucides dans une cellule. Le glycome peut en fait être l'une des entités les plus complexes de la nature. La glycomique, analogue à la génomique et à la protéomique, est l'étude systématique de toutes les structures glycanes d'un type cellulaire ou d'un organisme donné et constitue un sous-ensemble de la glycobiologie. Les glycanes jouent un rôle central en tant que médiateurs potentiels entre les sociétés cellulaires complexes, car tous les organismes vivants sont constitués de cellules recouvertes de diverses chaînes glucidiques reflétant divers types et états cellulaires. Cependant, nous n'avons aucune idée de la diversité de ces chaînes glucidiques. Le but principal de cet article est de persuader les scientifiques de la vie de réaliser l'importance fondamentale d'agir en s'impliquant dans la "glycomique". "Glycome" est un terme désignant l'ensemble des glycanes produits par des organismes individuels, en tant que troisièmes macromolécules bioinformatives à élucider à côté du génome et du protéome.
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