L'hospitalité est définie comme prendre soin de vos invités et anticiper leurs besoins et c'est la relation entre l'invité et l'hôte, ou l'acte ou la pratique d'être hospitalier. Cela comprend l'accueil et le divertissement d'invités, de visiteurs ou d'étrangers. Louis, chevalier de Jaucourt décrit l'hospitalité dans l'Encyclopédie comme la vertu d'une grande âme qui prend soin de l'univers entier par les liens de l'humanité.
Revues connexes de l'hôtellerie : Journal of Tourism Research & Hospitality, Business and Management Journals, Hotel & Business Management Journals, International Journal of Hospitality Management, Cornell Hospitality Quarterly, Journal of Hospitality and Tourism Research, International Journal of Contemporary Hospitality Management, Journal of Hospitality Marketing et gestion, Journal scandinave de l'hôtellerie et du tourisme, Journal de l'hôtellerie et de la gestion du tourisme