La nutrition est devenue l'un des principaux enjeux de société. Les connaissances sur la nutrition humaine et l'application de ces connaissances sont des éléments essentiels au maintien d'une société en bonne santé. La nutrition humaine est un processus par lequel les substances contenues dans les aliments sont transformées en tissus corporels et fournissent de l'énergie pour l'ensemble des activités physiques et mentales qui composent la vie humaine. Les cinq étapes de la nutrition humaine sont : Ingestion, Digestion, Absorption, Assimilation, Egestion.
Revues connexes de nutrition humaine
Journal of Nutritional Disorders & Therapy, Journal of Food & Nutritional Disorders, Journal of Nutrition & Food Sciences, Journal of Animal Nutrition, Journal of Clinical Nutrition & Dietetics, Maternal and Pediatric Nutrition, Plant Foods for Human Nutrition, Journal of Human Nutrition and Dietetics, Journal of Nutrition, Food Science Journals, Journals on Nutrition, Nutrition Journals.