Au fur et à mesure que l'agriculture commerciale a progressé, les hybrides sont devenus la nécessité de répondre à la demande dans les magasins et les usines de transformation des aliments. Les races de volailles hybrides ont commencé à devenir des stocks normaux pour les fermes australiennes au cours des années 1950. Mais pouvez-vous identifier un hybride d'une race pure? Les poulets hybrides sont en réalité une modification génétique résultant du croisement de deux races ou plus à des fins commerciales. Cependant, les techniques de sélection pour créer un hybride se font généralement au détriment de leur santé. Alors que l'élevage traditionnel est un processus de sélection pour obtenir un oiseau en bonne santé, les hybrides sont spécifiquement choisis uniquement pour leur production de viande ou d'œufs. Si les hybrides sont élevés avec des hybrides, le stock génétique devient plus faible et plus problématique avec le temps. Pour assurer un stock hybride sain, il est préférable de se reproduire à partir du mélange de races pures.
Revues connexes de volailles hybrides :
Journal of Poultry Science, Poultry Science, World's Poultry Science Journal, Aquaculture Economics and Management