Dans l'énergie hydraulique, nous utilisons des turbines à eau pour extraire l'énergie de l'eau qui coule. La plupart des centrales hydroélectriques collectent l'eau dans des barrages ou d'autres réservoirs à partir desquels l'eau est autorisée à s'écouler à travers une turbine, en la faisant tourner pendant qu'elle s'écoule. Cette énergie mécanique est ensuite convertie en énergie électrique. Une autre technique au lieu de barrage consiste à canaliser l'eau dans un chemin étroit à travers la turbine à eau.