La gestion de la production et des opérations concerne la transformation des intrants de production et opérationnels en « extrants » qui, une fois distribués, répondent aux besoins des clients. Le processus décrit dans le diagramme ci-dessus est souvent appelé « processus de conversion ». Le POM intègre de nombreuses tâches interdépendantes, mais qui peuvent être regroupées sous cinq rubriques principales : Produit, Usine, Processus, Programmes et Personnes. La gestion de la production traite de la conversion des matières premières en produits ou produits finis. Il rassemble les 6M c'est-à-dire les hommes, l'argent, les machines, les matériaux, les méthodes et les marchés pour satisfaire les désirs du peuple. La gestion de la production fait partie de la gestion d'entreprise. On l'appelle aussi « Fonction de production » La gestion de la production est lentement remplacée par la gestion des opérations.
Revues connexes de gestion de la production et des opérations
International Journal of Health Geographics, Feminist Economics, Management Decision, Critical Perspectives on International Business, European Journal of Industrial Relations