La nutrition et les sciences de l'alimentation sont la science des aliments ayant des éléments organiques et inorganiques équilibrés comme les glucides, les protéines, les minéraux, les vitamines et les phytonutriments soutenant le bien-être d'une entité vivante.
L'accès à une alimentation saine comprenant des sources alimentaires de haute qualité est fondamental pour maintenir et améliorer la santé. Les problèmes de nutrition et d'alimentation tels que l'obésité, la sécurité alimentaire et la sécurité alimentaire sont devenus de plus en plus d'actualité dans le monde à mesure que les pays s'adaptent à la mondialisation du commerce et à la diffusion de la culture occidentale.
Revues connexes de la nutrition et des sciences alimentaires
Journal of Nutrition & Food Sciences, Sports Nutrition and Therapy, Journal of Food & Nutritional Disorders, Journal of Nutrition & Food Sciences, American Journal of Clinical Nutrition, Journal of Nutrition, Nutrition, Public Health Nutrition, Molecular Nutrition and Food Research, Nutrition, Metabolism and Cardiovascular Diseases, Food and Nutrition Bulletin, Journal of Nutritional Biochemistry, Journal of Nutrition Education Nutrition and Cancer: An International Journal.