La chimie organique est une branche de la chimie qui traite de la structure, des propriétés et des réactions des composés organiques. L'analyse structurale détaille la composition chimique et la formule du composé.
Les études sur les réactions organiques se trouvent des applications dans la synthèse chimique de produits naturels, polymères, médicaments, pétrochimie, agrochimie, lubrifiants, carburants etc.