La biochimie des pesticides traite du mode d'action des agents phytosanitaires tels que les insecticides, les fongicides, les herbicides et les composés similaires, y compris les agents antiparasitaires non létaux, la biosynthèse des phéromones, les hormones et les agents de résistance des plantes. Il met principalement l'accent sur la biochimie et la physiologie de la toxicité comparative, le mode d'action, la physiopathologie, les régulateurs de croissance des plantes, la résistance, les autres effets des pesticides sur les parasites et les hôtes.