La biochimie végétale n'est pas seulement un domaine important de la science fondamentale expliquant la fonction moléculaire d'une plante, mais c'est aussi une science appliquée qui est en mesure de contribuer à la solution des problèmes agricoles et pharmaceutiques. La biochimie végétale, parfois appelée biochimie végétale, est l'étude des processus chimiques à l'intérieur et liés aux organismes vivants. En contrôlant le flux d'informations via la signalisation biochimique et le flux d'énergie chimique via le métabolisme, les processus biochimiques engendrent la complexité de la vie. Au cours des 40 dernières années, la biochimie a si bien réussi à expliquer les processus vivants que maintenant presque tous les domaines des sciences de la vie, de la botanique à la médecine, sont engagés dans la recherche biochimique. Aujourd'hui,
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