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Journal des probiotiques et de la santé

ISSN - 2329-8901

Yogourt probiotique

Le yaourt ou le lait caillé sont riches en lactobacilles et agissent comme des probiotiques naturels. Récemment, certaines entreprises alimentaires ont commencé à ajouter des souches spéciales de probiotiques comme les bifidobactéries et d'autres firmicutes dans les yaourts pour les rendre beaucoup plus sains.