L'intoxication alcoolique affecte le cerveau, provoquant un discours incohérent, une maladresse et des réflexes retardés. L'alcool stimule la production d'insuline, ce qui accélère le métabolisme du glucose et peut entraîner une hypoglycémie, provoquant une irritabilité et (pour les diabétiques) la mort possible.
Revues connexes sur l'abus chronique d'alcool
Alcool et alcoolisme, Alcoolisme : Recherche clinique et expérimentale, Prévention et politique, Journal of Social Work Practice in the Addictions, Journal of Substance Use, Journal on Addictions Nursing