On trouve généralement que les acides sialiques sont des branches terminales de N-glycanes, O-glycanes et glycosphingolipides. Le lait maternel contient également une forte concentration d'acide sialique fixé à l'extrémité terminale des oligosaccharides libres. Les acides sialiques diffèrent également des autres sucres en ce qu'ils sont moins couramment utilisés comme source d'énergie, mais sont essentiels au développement, à la reconnaissance cellulaire, à l'attachement cellule-cellule et à la signalisation.
Revues connexes de l'acide sialique
Journal of Glycobiology, Biochemistry Journal, Structural Chemistry Journal, Organic Chemistry: Current Research, Organic & Inorganic Chemistry, Protein Expression and Purification, Asian Journal of Pharmaceutical Sciences.