Lizz Rosello
Les membranes sont principalement constituées d'une bicouche lipidique et de protéines, et elles servent de point de contrôle pour les signaux et autres produits chimiques entrant et sortant du corps. L'alimentation, les processus physiopathologiques et les thérapies nutritionnelles/pharmaceutiques peuvent tous influencer leur composition. Les lipides jouent des rôles structurels et fonctionnels essentiels en plus de servir de source d'énergie. Par exemple, les fractions acyles grasses des phospholipides ont des effets différents sur la santé humaine en fonction de leur saturation, de la longueur du carbone et de l'isométrie. Ces lipides membranaires et d'autres ont des impacts très précis sur la structure de la bicouche lipidique, qui contrôle la façon dont les protéines de signalisation interagissent entre elles. La normalisation de ces modifications ou actions régulatrices qui contrôlent la composition lipidique membranaire a un potentiel thérapeutique car les changements lipidiques ont été liés à des maladies majeures. Le traitement lipidique membranaire, également connu sous le nom de remplacement lipidique membranaire, est devenu une plate-forme technologique de pointe pour les interventions nutraceutiques et le développement de médicaments. Cette technologie a été vérifiée par plusieurs essais cliniques et traitements médicinaux basés sur une meilleure compréhension de la structure et de la fonction des membranes. Les fondements moléculaires de cette nouvelle méthode sont examinés dans cette revue, qui décrit comment la composition et la structure des lipides membranaires affectent les interactions protéines-lipides, la signalisation cellulaire, la maladie et la thérapie (par exemple, la fatigue et les maladies cardiovasculaires, neurodégénératives, tumorales et infectieuses).